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Der Vock kocht

Endlich ein Pizzateig, der funktioniert

Montag, 24. November 2008

Irgendwie war selbst gemachte Pizza nie so toll wie beim Italiener. Aber das ist jetzt anders.  weiterlesen

Dry Martini 2:1

Donnerstag, 3. April 2008

Mein erster Video-Beitrag ist ein Teil des Hochzeitsgeschenk für Melanie und Sven. Der Martini ist nicht ganz so dry wie es sich manche wünschen…

Zutaten (für zwei)

  • 8 cl Gin (Tanqueray)
  • 4 cl Vermouth (Noilly Prat)
  • 2 Oliven (grün, mit Stein)

Update: Im Video kippe ich alles (12 cl) ins Glas. So ist es zwar voll, aber auch unhandlich. Die Hälfte (4 cl Gin und 2 cl Vermouth) ist handlicher, macht nicht nach dem ersten Glas blau und sieht immer noch gut genug aus. 

Ja, Der Vock kocht auch. (Update)

Dienstag, 1. April 2008

Ich hatte geschrieben, dass es im April losgehen soll…  ich bin soweit. :)

Bevor es allerdings so richtig ans Kochen geht, möchte ich ein paar einfache (kurze) Sachen zeigen. So kann ich mich erstmal mit dem Workflow vertraut machen. Drehbuch schreiben, aufzeichnen, schneiden usw. Hört sich nach Video* an? Stimmt. Viele Sachen kann man einfach besser zeigen als beschreiben. Trotzdem wird es auch Textbeiträge geben.

Und vor allem soll es ein paar Beiträge der Kategorie “How-to” geben. In vielen Rezeptbüchern steht zwar was man machen soll, aber nicht wie. Wie wird denn eine Tomate geschält (mit möglichst wenig Sauerei)? So etwas will ich hier beantworten.

* Woher kommen die Videos? Youtube gefällt mir nicht so sehr (Amerika = langsam) und sevenload ist derzeit offline wegen des neuen Release. Hoffentlich kriegen die das bald hin. Update: Naja, offiziell ist Sevenload wieder da, aber es hakt noch an einigen Stellen. Trotzdem finde ich das viel netter als Youtube.